domingo, 31 de março de 2013

Ceviche de Linguado


Ingredientes:

1 filé de linguado
Meia cebola roxa
Suco de 2 limões Sicilianos
2 pimentas dedo-de-moça
2 dentes de alho
azeite a gosto
Cebolinha e salsinha a gosto



Modo de preparo:

Corte o filé em cubos
Corte a cebola e, meia-lua
Corte o alho em cubos pequeninos
Corte a pimenta em cubos pequeninos
Coloque o peixe para marinar no suco de limão
Após 10 minutos, adicione a cebola, o alho, a pimenta e o azeite
Deixe marinar por mais 10 minutos
Coe, adicione a cebolinha e a salsinha e sirva